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這間要推到爆炸啊啊啊啊!

這間大概是我有史以來吃過最好吃的一家蔥油餅了,我想這就是蔥油餅的巔峰之作,真的好吃到會讓人一唱三歎哪!

在地人都知道的!

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↑↑臨海二路和鼓波街交叉處,在7-11旁的巷口

位於臨海二路與鼓波街交叉口的懷念蔥油餅,每到下午時分,成為許多人的小點心。雖然生意很好,但是老闆娘的手腳很俐落,從來不會讓客人等太久。

蔥油餅、蔥肉餅兩樣小吃,可謂是各擅勝場,各有不一樣的美味。

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兩者的麵糰不同,蔥油餅酥脆、蔥肉餅多汁柔軟。


蔥油餅的麵糰是老闆娘現桿的,酥酥脆脆搭上鹹香的胡椒與香料,蔥很多唷,煎炸得乾乾香香的,會讓人想要一片接一片,而且超適合拿來下酒!

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↑↑蔥油餅群像

 

↓蔥油餅的正面與反面→

 

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蔥肉餅也一定要吃一下!

1345114433-256980210_m ←沒加蛋的蔥肉餅

1345114439-2108674026_m  ←蔥肉餅加蛋  

豬肉和蔥的香氣混和在一塊,豬肉經由八種中藥材醃製而成,加上多汁的蔥,很過癮! 

我覺得這個胡椒一定不是泛泛之輩,一定也有獨門秘方吧!

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蔥肉餅實在是太銷魂了!兩者緊緊相連,而蛋也不會太熟過老,沒加蛋很好吃,加了蛋更是一種不同的口感。


懷念蔥油餅的老闆娘可是有丙級中餐執照的呢,在鼓山市場裡賣了多年的春捲皮,幾年前決定改賣蔥油餅,也幸好阿姨決定要賣蔥油餅,我們才能吃到這麼美味的小吃,能夠把蔥油餅做到這一步委實是人中龍鳳,不管是做什麼,只要能夠登峰造極都很了不起!

我常常在下午造訪,這真是讓人魂牽夢縈的美食,在我的美食指數排行中已經是頂峰,是指數破表那種程度!

我很愛蔥油餅。

我吃過羅東夜市郵局前的蔥油餅。

也吃過花蓮的炸蛋蔥油餅。

不曉得是不是我太久沒去東部玩,我現在覺得這是我吃過最好吃的蔥油餅了,如果有人吃到超越它的蔥油餅請留言告知,這家懷念蔥油餅大家一定要來嚐嚐唷!



(文字由李凱珺提供)

  

<AbOuT 懷念蔥油餅>

15:00~19:00,颱風天、大雨天休息

臨海二路與鼓波街交叉口(約臨海二路45號附近,7-11旁邊)

從藍白拖到懷念蔥油餅:

懷念蔥油餅_副本

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