這間要推到爆炸啊啊啊啊!
這間大概是我有史以來吃過最好吃的一家蔥油餅了,我想這就是蔥油餅的巔峰之作,真的好吃到會讓人一唱三歎哪!
在地人都知道的!
↑↑臨海二路和鼓波街交叉處,在7-11旁的巷口
位於臨海二路與鼓波街交叉口的懷念蔥油餅,每到下午時分,成為許多人的小點心。雖然生意很好,但是老闆娘的手腳很俐落,從來不會讓客人等太久。
蔥油餅、蔥肉餅兩樣小吃,可謂是各擅勝場,各有不一樣的美味。
兩者的麵糰不同,蔥油餅酥脆、蔥肉餅多汁柔軟。
蔥油餅的麵糰是老闆娘現桿的,酥酥脆脆搭上鹹香的胡椒與香料,蔥很多唷,煎炸得乾乾香香的,會讓人想要一片接一片,而且超適合拿來下酒!
↑↑蔥油餅群像
↓蔥油餅的正面與反面→
蔥肉餅也一定要吃一下!
豬肉和蔥的香氣混和在一塊,豬肉經由八種中藥材醃製而成,加上多汁的蔥,很過癮!
我覺得這個胡椒一定不是泛泛之輩,一定也有獨門秘方吧!
蔥肉餅實在是太銷魂了!兩者緊緊相連,而蛋也不會太熟過老,沒加蛋很好吃,加了蛋更是一種不同的口感。
懷念蔥油餅的老闆娘可是有丙級中餐執照的呢,在鼓山市場裡賣了多年的春捲皮,幾年前決定改賣蔥油餅,也幸好阿姨決定要賣蔥油餅,我們才能吃到這麼美味的小吃,能夠把蔥油餅做到這一步委實是人中龍鳳,不管是做什麼,只要能夠登峰造極都很了不起!
我常常在下午造訪,這真是讓人魂牽夢縈的美食,在我的美食指數排行中已經是頂峰,是指數破表那種程度!
我很愛蔥油餅。
我吃過羅東夜市郵局前的蔥油餅。
也吃過花蓮的炸蛋蔥油餅。
不曉得是不是我太久沒去東部玩,我現在覺得這是我吃過最好吃的蔥油餅了,如果有人吃到超越它的蔥油餅請留言告知,這家懷念蔥油餅大家一定要來嚐嚐唷!
(文字由李凱珺提供)
<AbOuT 懷念蔥油餅>
15:00~19:00,颱風天、大雨天休息
臨海二路與鼓波街交叉口(約臨海二路45號附近,7-11旁邊)
從藍白拖到懷念蔥油餅:
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